Le label Territoire BIO engagé

En septembre 2020, Saint-Loubès se voit remettre le label Territoire BIO engagé, pour sa restauration municipale.

La cuisine centrale utilise en effet 40.8 % de produits BIO fin 2020 pour l’élaboration de ses menus (23.8% en 2019).

Plus d’information sur le label : https://www.interbionouvelleaquitaine.com/fr/presentation/nos-outils/territoire-bio-engage

Menus des écoles, des centres de loisir et des portages de repas à domicile

Le plan alimentaire a été validé par une diététicienne et les menus sont établis par le Pôle Restauration.

Les repas sont préparés par le personnel municipal dans notre cuisine centrale.

Sur les menus, un logo signale désormais les repas faits maison.

Allergènes :

Des menus végétariens

La loi du 30 octobre 2018 pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous dite loi EGALIM), oblige les cuisines centrales produisant plus de 200 repas par jour, de servir une fois par semaine un menu végétarien à titre expérimental, à compter du 1er novembre 2019 et pour une durée de deux ans.

Info_menus_végétariens

Texte de la loi : https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000037547946&categorieLien=id

Tarifs et facturation

Abonnement mensuel
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, et pour adapter au plus juste les commandes de denrées, un abonnement mensuel au service de restauration est proposé, dont le tarif est actualisé tous les ans.
En cas d’absence supérieure à deux jours, le remboursement des jours manqués est possible sur présentation d’un justificatif médical.

Tarif occasionnel
Pour les familles qui souhaitent continuer à utiliser le service de restauration scolaire de manière occasionnelle, un tarif au repas est également prévu.

Contact, demande de remboursement

Pour garantir un traitement rapide de votre demande, merci de bien vouloir adresser vos demandes de remboursements ou réclamations par courriel à l’adresse factu-restauration@saint-loubes.fr.

Consulter les tarifs : https://www.saint-loubes.fr/Tarifs-municipaux.html

Nos autres actions

Lutte contre le gaspillage

Pour lutter contre le gaspillage et pour envisager le compostage des déchets issus de la restauration, nous procédons à un audit des quantités produites notamment grâce à la pesée de ces déchets.

Conseils nutrition et santé

Retrouvez les conseils nutrition et santé sur http://www.mangerbouger.fr/

Coordonnées du service

Service : Restauration municipale
Responsable : Olivier Devesa.
Adresse : Cuisine centrale - 39 rue du Stade - 33450 Saint-Loubès.
Tél : 05 56 88 54 17
Courriel : o.devesa@saint-loubes.fr